Kota Kediri adalah sebuah kota
yang terletak di wilayah provinsi jawa timur,indonesia. Luas wilayah kota Kediri 63,40 km² terbelah oleh sungai brantas yang membujur dari selatan ke utara sepanjang 7 kilometer.
Artefak arkeologi yang ditemukan pada tahun 2007 menunjukkan bahwa
daerah sekitar Kediri menjadi lokasi Kerajaan Kediri, sebuah kerajaan Hindu di abad ke-11.
Kota ini merupakan pusat perdagangan utama untuk gula Indonesia dan industri rokok.
Kota Kediri dinobatkan sebagai peringkat pertama Indonesia Most Recommended City
for Investment pada tahun 2010 berdasarkan survey oleh SWA yang dibantu oleh
Business Digest, unit bisnis riset grup SWA. Di kota Kediri juga, pabrik rokok
kretek Gudang Garam berdiri dan berkembang.
Kediri mendapat julukan Kota
Santri karena kota Kediri memiliki banyak pondok pesantren, salah satunya
adalah pondok pesantren Lirboyo yang sangat terkenal dan terbesar di Kota Kediri. Sekarang ini Pondok Pesantren Pirboyo sudah berusia satu abad lebih.
Lirboyo di ambil dari sebuah nama
desa yang terletak di kecamatan Mojoroto Kota Madya Kediri, karena di desa
tersebut berdiri penghuni pondokan santri yang disebut Pondok Pesantren
Lirboyo. Pondok Lirboyo berdiri pada tahun 1910 Masehi yang di rintis oleh KH.ABDUL
KARIM menantu dari Kyai Sholeh. Menetapnya KH .ABDUL KARIM di desa Lirboyo agama
islam lebih syi’ar karena Lirboyo yang semula angker dan rawan dengan kejahatan
maka dengan kedatangan KH ABDUL KARIM desa Lirboyo menjadi desa yang aman dan
tentram.
Santri pertama KH ABDUL KARIM
adalah seorang bocah musafir dari madiun yang bernama Umar, seorang santri
pertama yang menimba ilmu dari KH.ABDUL KARIM di Pondok Pesantren Lirboyo. Tahun
demi tahun Pondok Pesantren Lirboyo semakin di kenal oleh masyarakat dan
semakin banyak santri yang berdatangan untuk tholabul ilmi.
Berdirinya masjid pondok
pesantren lirboyo merupakan sesuatu yang tidak bisa di pisahkan dengan pondok
pesantren, karena pondok pesantren lirboyo memiliki banyak santri sehingga
KH.ABDUL KARIM berfikir belum sempurna jika belum ada masjid. Beberapa tahun setelah
bangunan masjid berdiri santri kian bertambah.
Museum Airlangga terletak di kota Kediri yang berada di jalan Mastrip 1 kawasan selomangkleng. Di museum tersebut
menyimpan arca dan benda – benda peninggalan purba kala dari kejayaan kerajaan
Mataram Hindu.
Nama museum tersebut di ambil
dari nama Raja Airlangga, yang lahir di bali pada tahun 990. Pendiri kerajaan kahuripan
yang memerintah paa tahun 1009 – 1042 yang bergelar Abhiseka Sri Maharaja Rakai
Halu Sri Dharmawangsa Airlangga Anantawikramottunggadewa, adalah Airlangga yang
meminta Mpu kanwa untuk mengubah sebuah karya sastra yang berjudul kakawin
Arjunawiwaha. Setelah gagal menempatkan salah satu putranya sebagai raja di
bali dan sebelum turun tahta,Airlangga memerintahkan Mpu bharada untuk membelah
wilayah kerajaan menjadi dua bagian yang eudian menjadi kerajaan kadiri dan
kerajaan janggala yang masing – masing di berikan pada kedua anaknya.
Patung airlangga menggambarkan
raja airlangga sedang menaiki burug garuda
yang kakinya mencengkram ular naga, patung tersebut di letakkan di halaman
depan. Garuda dalam kepercayaan hindu adalah kendaraan dewa wisnu, patung
airlangga tersebut menggambarkan tentang kesabaran pemerintahan dan kerajaan
Airlangga.
Di museum Airlangga juga banyak
terdapat koleksi Yoni, Yoni berbentuk balok batu dengan sebuah lubang di tengah
sebagai tempat untuk menancapkan Lingga,yoni tersebut menggambarkan tentang
lambang kesuburan wanita.
Tahu adalah makanan yang di buat dari kacang kedelai yang di
fermentasikan dan di ambil sarinya, berbeda dengan tempe yang asli dari
indonesia sedangkan tahu berasal dari china. Tahu berasal dari kata Hokkian
(tauhu) yang berarti kedelai yang di fermentasi. Tahu pertama kali di buat di
Tiongkok dan penemunya adalah Liu An.
Di Indonesia
ada beberapa macam tahu misalnya tahu takwa, tahu berasal dari bahasa china
tau-hu,teo-hu atau tokwa. Tao atau teu berarti kedelai, hu dan kwa berarti
lumat, dan di situlah asal mula nama tahu takwa berasal, nama tahu takwa di
berikan khusus untuk tahu kuning sehingga dapat membedakan dengan tahu biasa
yang berwarna putih.
Tahu takwa terkenal di kota Kediri,tahu takwa
berbentuk kotak bewarna kuning karena di
masak dengan air yang di campur dengan tumbukan kunyit dan sedikit garam,dari segi
tekstur tahu takwa lebih padat dan berisi, dan dari rasanya lebih gurih. Pusat penjualan
tahu takwa Kediri terletak di jalan Yos Sudarso atau jalan Klenteng.
ahu.
Tenun ikat adalah produk budaya
yang tersebar di daerah Indonesia,setiap daerah memiliki ciri khas dan motif masing – masing, kesamaan tenun
terdapat pada teknik pembuatannya yang menggunakan Alat Tenun bukan menggunakan
mesin sehingga pembuatanya di perlukan tenaga manusia dan di butuhkan ketelitian
dan waktu untuk membuatnya.
Kota Kediri juga memiliki perajin
tenun ikat yang berpusat di Kelurahan Bandar Kidul, kerajinan tersebut salah
satu tempat untuk wisata dan untuk memperkenalkan salah satu budaya indonesia
yang tidak di miliki oleh negara lain.
Perajin tenun di Bandar Kidul
terdapat sekitar 12 tempat usaha tenun yang menghasilkan berbagai jenis kain
antara lain Kain Tenun Sutra atau Semi Sutra, Sarung Goyor ,Selendang dan juga
terdapat dalam produk jadi misalnya seperti baju,kebaya,seragam.
Ciri khas tenun Kediri
mengandalkan motif lokal yaitu Motif bunga dengan pewarnaan yang cerah, motif
tersebut disebut motif ceplok atau lung.
Kota Kediri sebagai Kota
Karesidenan, Kediri memiliki posisi yang strategis terhadap daerah-daerah dan Kabupaten.Pertumbuhan Kota Kediri karena faktor letak
yang strategis berpengaruh terhadap wilayah sekelilingnya.
Sesuai dengan Rencana Pembangunan
Jangka Menengah Kota Kediri dimana pembangunan Kota Kediri mewujudkan Kota
Kediri sebagai Pusat Pendidikan,Pusat Industri, Pusat Perdagangan dan Jasa, Didirikanya
Politeknik Kediri bertujuan untuk membantu masyarakat Kota Kediri dan
sekitarnya, sebab di Kota Kediri belum ada perguruan tinggi umum yang berstatus
negeri.
Selanjutnya, rencana pendirian
Politeknik Kediri dimulai dengan menjalin kerjasama dengan politeknik lainya
dan melakukan studi kelayakan dan konsultasi dengan Departemen Pendidikan
Nasional. Politeknik Kediri Meliliki tiga jurusan yaitu Teknik Informatika,
Akuntansi dan Mesin.